উমাইমা খেয়ে বলে আম্মুকে বলো না তাঁর রান্নার চেয়েও মজা হয়েছে
দিন-রাত মিলে প্রতিদিন গড়ে ১৭ ঘন্টা কাজ আমার। রুটি রোজগারের জন্য গত প্রায় ছয় বছর চাকুরী করছি টিএনজি কমিউনিটি সার্ভিসেস এর এমপ্লয়মেন্ট ওন্টারিও এর প্রোগ্রামে ক্যারিয়ার স্পেশালিস্ট হিসেবে। এর পাশাপাশি দায়িত্ব বায়েসের নির্বাহী পরিচালক ও কানাডিয়ান সেন্টারের প্রেসিডেন্ট হিসেবে।
সিমা এখন বাংলাদেশে। গত তিন সপ্তাহ তাঁর চাকুরীটাও আমার কাঁধে। ঘর ঝাড়ু দেয়া, রান্না করা। ছেলে-মেয়ের দেখা-শোনা। একটা রেষ্টুরেন্টকে বলেছিলাম নিয়মিত খাবার সরবরাহ করতে। একবার খেয়ে আর ভাল লাগেনি। তাই প্রতিদিন নিজেই রান্না করি। রিহান খেতে চাইলো সেমাই। সকালে অল্প একটু রান্না করার চেষ্টা করলাম। দেখি এটি গরুর দুধের কালা সেমাই হয়ে যাচ্ছে। ফেলে আবার চেষ্টা করি। সফল হই। উমাইমা খেয়ে বলে, আম্মুকে বলো না, তাঁর রান্নার চেয়েও মজা হয়েছে।” রিহানও মজা করে খেলো। দু’জনকে বলেছি, পোলাও কোরমা যা খেতে চাও বলো। রান্না করে দেবো। সমস্যা নেই। ইউটিউব আছে না। আশা করছি আর গরুর দুধের কালা সেমাইয়ের মতো হবে না।
স্কারবোরো, কানাডা